Versions compatibles
Šťavnatý kořeněný jehněčí guláš s kumquatem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 čerstvých šalvějových lístků
- 2 čajové lžičky směsi barevných pepřů, celých
- 3 kuličky nového koření
- ¼ čajové lžičky koriandrových semínek
- 2 hřebíčky
- 300 gramů cibule, napůl
- 300 gramů batátů, na kousky
- 50 gramů másla, na kousky, plus navíc na restování piniových oříšků a kumquatu
- 30 gramů rozinek
- 700 gramů jehněčího masa (např. kýty), na kousky (cca 4 cm)
- 30 gramů balzamikového octa
- 400 gramů červeného vína
-
4
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
ou 2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody) - 1 sušený bobkový list
- 90 gramů kumquatu, na tenká kolečka, bez pecek
- 60 gramů piniových oříšků
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2680 kJ / 639 kcal
- Protides
- 43 g
- Glucides
- 35 g
- Lipides
- 29 g
- Fibre
- 12 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pomalu vařená dýňovo-fazolová polévka s kokosovým mlékem
16h 20 min
Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha
Pas d’évaluation
Polévka s těstovinami, vepřová rolka se zeleninou a 2 druhy muffinů, s džemem a s ovocem
1h 40min
Zeleninová polévka a vejce v kokotce se špenátem
1h
Dušené vepřové maso se ciderem
1h 40min
Kapustovo-pórkové roládky z lososa
30min
Těstovinový salát s kuřetem
1h 15min
Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou
2h 20 min
Pečené kuře s tapenádou a bramborová kaše s karamelizovanou cibulí
2h 15min
Salát pro tvorbu kolagenu
40 min
Klasický maďarský guláš
1h 45min
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
3h