Makaron z sosem z trzech serów
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Makaron z sosem z trzech serów

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Ingrédients

  • 320 g makaronu, suchego, z pszenicy durum lub pełnoziarnistego, spaghetti lub fusilli
  • 50 g wody, plus dodatkowa ilość osolonej wody do ugotowania makaronu
  • 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka natki pietruszki, suszonej
    ou ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • 250 g sera mascarpone
  • 200 g sera gorgonzola, pokrojonego na kawałki
  • 1 szczypta soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
3630 kJ / 867 kcal
Protides
34 g
Glucides
67 g
Lipides
52 g
Graisses saturées
34.3 g
Fibre
3 g
Sodium
1367.5 mg

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