Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
Préparation 20min
Total 2h 10min
2 porzione
Ingrédients
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30 g di salsa di soia
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20 g di miele
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10 g di zucchero di canna
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15 g di aceto di riso
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½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
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½ peperoncino piccante fresco
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35 g di acqua35 g di sake
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2 sovracosce di pollo, con la pelle (circa 180 g l'una)
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1850 g di acqua
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30 g di succo di limone, spremuto fresco
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1 cucchiaino amido di mais (maizena)
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½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
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1 cipollotto a rondelle diagonali
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½ peperoncino piccante fresco a fettine
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Protides
24 g
Calories
1291 kJ /
308.5 kcal
Lipides
15 g
Fibre
0.5 g
Glucides
15 g
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