Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 żółtka
- 120 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek (optionnel)
- 80 - 100 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ - ¾ łyżeczki musztardy Dijon
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1129.6 kJ / 270 kcal
- Protides
- 2.6 g
- Glucides
- 3.2 g
- Lipides
- 28 g
- Graisses saturées
- 16.7 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 309.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sos cytrynowy
20min
Sos beszamelowy (bez alergenów)
10min
Kremowe aïoli na żółtkach
10min
Sos maślany (sos beurre blanc)
35min
Dip jogurtowy z żurawiną i curry
20min
Sos holenderski – 500 ml
15min
Kremowy dressing francuski
10min
Pikantne aïoli
15min
Sos pomarańczowy curry
5min
Sos BBQ
25min
Sos berneński
15min
Sos holenderski
15min