Risotto rabarbaro, zenzero e limone

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

4.3 3 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

40 g olio extravergine di oliva
200 g di rabarbaro a fette sottili
320 g di riso Carnaroli
80 g di vino bianco
800 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale
20 g di burro
20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Lipides 14.6 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 12.5 g

Glucides 67.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti estivi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Vellutata di zucca e mela cotogna

1h

Wrap con moussaka

50min

Pilaf persiano con yogurt al masala

30min

Spaghetti con ragù di cavolfiore

45min

Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato

3h

Cocktail Vodka e melagrana

10min

Ras el hanout

15min

Tajine di agnello con albicocche e miele

1h 30min

Sopa de Ajoblanco

10min

Risotto con uva e funghi

30min

Sticky toffee pudding

1h

Riso Kashmiri

30min