Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 2 jajka (patrz wskazówka)
- 5 żółtek
- 20 g wody
- 10 g oliwy z oliwek
- 135 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00
- 135 g semoliny z pszenicy durum
- ¼ łyżeczki soli
Farsz
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g oleju rzepakowego
- 100 g liści szpinaku, świeżych
- 400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na kawałki
- 200 g bryndzy, pokrojonej na kawałki
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 150 g rzepy, białej, pokrojonej na kawałki
- 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- włoska mąka pszenna do pizzy, typu 00, ilość do oprószenia blatu i deski
- woda, ilość do gotowania pierogów
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 288.5 kJ / 68.9 kcal
- Protides
- 2.9 g
- Glucides
- 7.7 g
- Lipides
- 3.2 g
- Graisses saturées
- 1.3 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 147.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pierogi z serem i jagodami
1h 15min
Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem
2h
Pierożki na parze z wieprzowiną
1h
Pieczone pierogi ze szpinakiem
1h 10min
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1h 35min
Pierogi z grzybami i szpinakiem
1h 30min
Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku
1h 15min
Pierogi z mięsem
1h
Paszteciki krucho-drożdżowe z mięsem i kaszą jęczmienną
1h 30min
Pizza pepperoni z pieczarkami
2h 10min
Makaron domowy z krewetkami i czerwonym pesto
1h
Szarlotka tradycyjna
2h 20min