Rolada ze schabu
TM6 TM5

Rolada ze schabu

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Ingrédients

Marynata do schabu

  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka majeranku, suszonego
  • 60 - 80 g oleju rzepakowego
  • 2 liście laurowe, suszone, pokruszone (optionnel)
  • 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego

Rolada schabowa

  • 1000 - 1200 g schabu wieprzowego, pokrojonego w 1 cm plastry, rozbitego na ok. 3 mm plastry
  • sól, do oprószenia
  • ketchup, do posmarowania
  • puder z grzybów, do oprószenia (patrz wskazówka)
  • musztarda, do posmarowania
  • chrzan, tarty, do posmarowania
  • 1500 g wody

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1714.3 kJ / 409.5 kcal
Protides
35.8 g
Glucides
6.5 g
Lipides
27.1 g
Graisses saturées
6.5 g
Fibre
1.7 g
Sodium
484.1 mg

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