Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g siemienia lnianego
- ½ łyżeczki nasion babki płesznik (psyllium)
- 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 1 szczypta cukru
- 100 g żytniego zakwasu chlebowego
- 400 g mąki pszennej, typ 550
- 50 g mąki żytniej, typ 720
-
10
g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do posmarowania ciasta
ou 10 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania ciasta -
100
g ziaren słonecznika
ou 100 g pestek dyni - 250 - 300 g wody, ciepłej
- 10 g soli
- Infos nut.
- par 1 kromkę
- Calories
- 859.4 kJ / 205.3 kcal
- Protides
- 6.3 g
- Glucides
- 35.7 g
- Lipides
- 4.8 g
- Graisses saturées
- 0.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 261.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Chleb pszenno-żytni na drożdżach
2h 10 min
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18h 45min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18h 20min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16h 30min
Żytni zakwas chlebowy
96h
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18h 45min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17h 20 min
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20h
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17h 25min
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2h
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16h
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5h 10min