Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta
Préparation 10min
Total 3h 25min
4 porzioni
Ingrédients
-
750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di cipolle bianche in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di vino rosso
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
2 foglie di salvia fresca
-
4 cuori di carciofo freschi in quarti
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
267.3 mg
Protides
44.2 g
Calories
1432 kJ /
342.3 kcal
Lipides
14.8 g
Fibre
7.4 g
Glucides
6 g
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Cottura lenta
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