Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

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Préparation 30min

Total 2h

6 porcji

Ingrédients

80 - 100 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
1000 g mleka 3,2 % tłuszczu
1 łyżeczka soli
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
20 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i obłożenia gnocchi
250 g semoliny z pszenicy durum
2 żółtka

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 681.9 mg

Protides 17.5 g

Calories 1440.9 kJ / 344.4 kcal

Lipides 14.5 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 38.8 g

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Pologne

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