Versions compatibles
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oliwy z oliwek
- oliwa z oliwek, ilość do natłuszczenia wkładu Varomy
- 250 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- 120 g kiełbasy wieprzowej, surowej, np. białej lub salsiccii, obranej z jelita, pokrojonej na kawałki
- 50 g otrębów pszennych
- 580 g wody
-
5 - 10
liści szałwii, świeżych
ou ½ łyżeczki szałwii, suszonej, otartej - ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 owoców jałowca
- 120 - 150 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 600 g kapusty kiszonej, odciśniętej z soku, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka ketchupu
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ½ łyżeczki sosu Worcestershire
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 641 kJ / 613 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 38 g
- Fibre
- 9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Karkówka z cebulą
1h 45min
Kotlety mielone z jabłkiem i szałwią
1h 35min
Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
1h
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50 min
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1h 35min
Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami
1h 45min
Klopsy królewieckie
2h 10 min
Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego
1h 5min
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1h 35min
Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej
45min
Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym
1h 50 min