Baccalà al forno con broccoli

Baccalà al forno con broccoli

4.3 6 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Baccalà

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di pane secco
125 g olio extravergine di oliva
40 g di olive nere denocciolate
1000 g di cipolle a pezzi
2 cucchiaini di sale
20 g di vino bianco
600 g di patate a pasta farinosa a fette sottili
1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1000 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)

Broccoli

500 g di cimette di broccoli
2 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
25 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 29.3 g

Calories 1990 kJ / 476.1 kcal

Lipides 26.4 g

Fibre 6.2 g

Glucides 30.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... Baccalà 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baccalá alle olive

Baccalá alle olive

25min

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

50min

Alici ripiene

Alici ripiene

50min

Baccalà della Vigilia (TM5)

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Tartellette di scarola

Tartellette di scarola

1h 15min

Baccalà alla Veracruz

Baccalà alla Veracruz

1h

Stoccafisso con i porri

Stoccafisso con i porri

50min

Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

55min

Carciofi stufati

Carciofi stufati

30min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

1h

Baccalà, patate e funghi

Baccalà, patate e funghi

45min