Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżka białego octu winnego
- 200 g masła, pokrojonego na kawałki
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 885.3 kJ / 211.6 kcal
- Protides
- 1.5 g
- Glucides
- 1.6 g
- Lipides
- 22.1 g
- Graisses saturées
- 13.5 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 261.6 mg
Recettes alternatives
Sos cytrynowy
20min
Sos beszamelowy (bez alergenów)
10min
Sos serowy roquefort
20min
Sos maślany (sos beurre blanc)
35min
Sos béarnaise
20min
Sos holenderski – 500 ml
15min
Winegret w stylu azjatyckim
10min
Sos bordoski (sos bordelaise)
1h 5min
Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim
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Sos holenderski – 250 ml
15min
Sos holenderski
15min
Sos beszamelowy
15min