![Semifreddo de café Semifreddo de café](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/98158D92-9AB6-4B71-9FB2-1F21B97E7E72/Derivates/851299cc-ae04-4389-a565-bf1d19ff48e9.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Base para el Semifreddo
- 140 g de azúcar refinada
- 40 g de agua
- 4 yemas de huevo (aprox. 70 g)
- 1 cdita de vainilla
Café
- 20 g de agua
- 60 g de azúcar refinada
- 20 g de café soluble
Semifreddo
- 500 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría
- 50 g de chispas de chocolate amargo (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1896 kJ / 452 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 8 g
- Fibre
- 0 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Fondat de chocolate
20min
Budin de malva
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Manzanas caramelizadas
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Triangulitos de manzana con trufas de 2 quesos y uva
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Tartaletas con manzana, mandarina y menta
1h
Bloque helado de chocolate y café con higos
Pas d’évaluation
Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café
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Besos de dama
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Sabayón
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Panacota con coulis de fresa
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