Bärlauch-Kartoffelpüree mit Senfbutter

Bärlauch-Kartoffelpüree mit Senfbutter

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Préparation 15min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Bärlauchblätter, frisch in groben Stücken
50 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2-3 cm)
1000 g
Milch
250 g
Butter in Stücken
100 g
Salz
1 ½ TL
Muskat
1 - 2 Prisen
Sahne
100 g
Senf, mittelscharf
1 TL
süßer Senf
1 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 8 g

Calories 2086 kJ / 498 kcal

Lipides 31 g

Fibre 5.3 g

Glucides 44 g

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