Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 250 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 150 g liści pokrzywy, umytych i osuszonych (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
10
liści bazylii, świeżych
ou 1 łyżeczka bazylii, suszonej -
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
ou ½ łyżeczki tymianku, suszonego - oliwa z oliwek extra vergine, do skropienia zupy
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 829 kJ / 198 kcal
- Protides
- 4.6 g
- Glucides
- 18.5 g
- Lipides
- 13 g
- Fibre
- 4.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Rösti z warzyw korzeniowych (TM6)
50min
Kwiaty czarnego bzu smażone w cieście
30min
Bento z pandami
1h
Syrop z kwiatów czarnego bzu
2h 25 min
Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)
50min
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40min
Cukier lawendowy
5min
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
25min
Cytrynowa zupa z jarmużem i białą fasolą
55min
Surówka z jarmużem i jabłkiem
15min
"Miód" z mniszka lekarskiego
3h 20min
Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym
50min