Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 owoce jałowca
- 4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
- 250 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- masło, miękkie, do natłuszczenia formy
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
- 100 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2044 kJ / 488 kcal
- Protides
- 22.4 g
- Glucides
- 7.5 g
- Lipides
- 41.8 g
- Fibre
- 0.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pasztet babci Uli
8h 50min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Balotyna z kaczki
2h 45min
Pasztet
3h
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50min
Szynka w cieście chlebowym
101h
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9h 45min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15min
Wielkanocny pasztet z królika
3h
Konfitura żurawinowa do mięs i serów
4h 45 min