Crepes de frango com milho
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Crepes de frango com milho

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Ingrédients

Crepes

  • 50 g manteiga, mais q.b. p/ fritar
  • 600 g leite
  • 250 g farinha
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal

Recheio

  • 10 g salsa
  • 50 g queijo da Ilha em pedaços
  • 100 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 1 c. chá de pimentão doce
  • 100 g tomate em pedaços
  • 400 g peito de frango cortado em tiras largas
  • 30 g vinho branco
  • 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
    ou 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 folha de louro
  • 140 g milho cozido escorrido
  • Sal q.b. p/ temperar

Molho

  • 600 g leite
  • 60 g farinha
  • 20 g manteiga, mais q.b. p/ untar
  • 30 g ketchup (ver dica)
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de noz-moscada

Infos nut.
par 1 unidade
Calories
1339.7 kJ / 320.2 kcal
Protides
17.3 g
Glucides
29.4 g
Lipides
14.7 g
Graisses saturées
7 g
Fibre
1.3 g
Sodium
398.9 mg

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