Buharda Tahıllı Ekmek
TM5 TM6

Buharda Tahıllı Ekmek

5.0 (4 évaluations )

Ingrédients

  • 1 yk tereyağı, yağlamak için
  • 2 yk irmik, serpmek için
    ou 2 yk yulaf gevreği ve ketentohumu, serpmek için
  • 250 g kavuzlu buğday
    ou 250 g buğday
  • 1250 g su
  • 10 g bal (optionnel)
  • 20 g yaş maya, ufalanmış
    ou 2 tk kuru maya
  • 50 g tam buğday unu
  • 10 g balzamik sirke
  • 1 tk tuz
  • 100 g ay çekirdeği içi
    ou 60 - 80 g karışık çekirdek (örn. kabak çekirdeği, ketentohumu)
  • un, serpmek için ekstra

Infos nut.
par 1 dilim
Calories
409 kJ / 98 kcal
Protides
4 g
Glucides
12 g
Lipides
4 g

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