Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Hamburguesa de cordero
- 2 dientes de ajo
- 70 g de cebolla
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 440 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (semicongelado en dados de 2-3 cm)
- 1 huevo L (63-73 g)
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
- ½ cucharadita de mostaza
- 50 g de pan rallado
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
Salsa de yogur y menta
- 1 diente de ajo
- 4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
- 1 yogur natural
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 pellizco de comino molido
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
- 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
- 110 g de hummus
- 100 g de queso feta en lonchas
- 1 tomate en rodajas
- 4 hojas de lechuga
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 2757 kJ / 659 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 37 g
- Fibre
- 4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Carne picada
35 min
Tacos de gambas con salsa de pimientos
40 min
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada
3h
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1h 10min
Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
30min
Hamburguesa hawaiana de pollo
45min
Hamburguesa clásica
30min
Entraña de ternera al chimichurri
30min
Tortillas de trigo y fajitas de ternera
1h
Blinis con champiñones y salsa de limón con cebollino
1h
Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
1h
Tacos de langostinos al pastor
30min