Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

4.7 136 évaluations

Préparation 45min

Total 1h 50min

6 porcí

Ingrédients

Zapečený květák s pečenými bramborami

500 gramů vody
1 květák celý (1000 gramů)
40 gramů oleje plus na vymazání
1000 gramů brambor malých, napůl
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 cibule napůl
1 stroužek česneku
500 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
1 vejce
30 gramů strouhanky
12 plátků anglické slaniny

Omáčka

200 gramů vody
200 gramů čerstvého sýru
15 gramů bramborového škrobu
15 gramů hořčice
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Protides 34 g

Calories 3101 kJ / 741 kcal

Lipides 48 g

Fibre 7 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Od jara do zimy 66 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Karbanátky z medvědího česneku s bylinkovým dipem

40min

Jablečná tvarohová pěna

1h 25min

Telecí roláda s bramborovo - pastinákovou kaší

1h 15min

Skládaný chléb s medvědím česnekem

2h 30min

Čokoládové hrudky

30min

Koláč s ricottou a letním ovocem

1h

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

3h 20min

Dýňové noky s Taleggio omáčkou

1h 25min

Bavorský bramborový salát

15min

Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami

45min

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

30min

Arašídová pomazánka

5min