Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

4.1 7 évaluation

Préparation 20min

Total 50min

30 pieces

Ingrédients

Achta Cream

pistachio nuts, unsalted, shelled
60 g
cornflour
20 g
plain flour
20 g
water
190 g
milk powder
40 g
vanilla sugar, homemade
20 g
single cream
150 g

Qatayef Dough

milk
400 g
plain flour
100 g
fine semolina (see tip)
100 g
baking powder
5 g
caster sugar
30 g
fine sea salt
1 pinch

Honey Syrup

lemon juice (approx. 1 lemon)
20 g
honey
50 g
caster sugar
50 g
water
100 g

Serving

rapeseed oil
10 g
rose water
2 Tbsp
orange blossom water
2 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Protides 2 g

Calories 383 kJ / 90 kcal

Lipides 4 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Lebanese cuisine 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Chocolate Ice Cream

31h

Celeriac Remoulade (TM5)

10min

Berry Mousse

4h 50min

Chocolate Mousse

3h 20min

Pizza Margherita

2h 10min

Potato and Vegetable Purée

40min

Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)

2h 35min

Panna Cotta

6h 15min

Profiteroles

2h 15min

Mango Cappuccino

10min

Mini Fougasse

5h

Flatbread (Manakish) with Za'atar

1h 40min