Versions compatibles
Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 celer, bulva
- sůl
- olej, na potření
- 70 gramů listů potočnice lékařské
- 40 gramů kostek ledu
- 15 gramů jablečného octa
- ½ čajové lžičky dijonské hořčice
- 50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
- 100 gramů smetany, min. 33 % tuku
- sůl, podle chuti
Dokončení
- 1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
- směs bylinek, čerstvých na podávání
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 2562 kJ / 610 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 11.5 g
- Lipides
- 47 g
- Fibre
- 2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45 min
Anglický vanilkový krém Custard
10 min
Kaštanová krémová polévka
1h 10min
Mrkvové pyré s olivovým olejem
35 min
Zimní zelenina s oříškovým máslem
20 min
Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh
13h 30min
Chřestová polévka s rukolou a bazalkou
40 min
Celerové pyré s blaťáckým zlatem
50 min
Pstruh na páře a květákové pyré
1h 10min
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50 min
Thajské rybí karbanátky
1h 10min
Mořský vlk v aromatické solné krustě
55min