Versions compatibles
Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 celer, bulva
- sůl
- olej, na potření
- 70 gramů listů potočnice lékařské
- 40 gramů kostek ledu
- 15 gramů jablečného octa
- ½ čajové lžičky dijonské hořčice
- 50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
- 100 gramů smetany, min. 33 % tuku
- sůl, podle chuti
Dokončení
- 1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
- směs bylinek, čerstvých na podávání
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 2562 kJ / 610 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 11.5 g
- Lipides
- 47 g
- Fibre
- 2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min
Rajčatový vývar
3h 15min
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40min
Hummus s medvědím česnekem
15min
Treska v papilotě s celerovým pyré
45min
Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu
40min
Hedvábné brokolicové pyré
30min
Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí
50min
Dušené mrkvové a cuketové tagliatelle
35min
Pstruh na páře a květákové pyré
1h 10min
Salát romanesco
1h 45min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40min