Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Hummus
- 1 ząbek czosnku
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki, opłukanej i odsączonej
- 30 g pasty tahini
- 30 g oliwy z oliwek
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- 20 g wody
Placek
- 35 g cebuli dymki, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 130 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
- 120 g mąki z ciecierzycy
- 120 g wody
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki czosnku, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- olej, ilość do smażenia
- ½ awokado, pokrojonego w 2 mm plastry, do dekoracji
- 10 pomidorków cherry, przekrojonych na pół, do dekoracji
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanych, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3044 kJ / 728 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 64.3 g
- Lipides
- 39.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Naleśniki z ciecierzycy z farszem z suszonych pomidorów i rukolą
45min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Falafele z bobu i cieciorki
50min
Wegański placek (farinata)
1h 50min
Pizza na spodzie z ciecierzycy (bez glutenu)
30min
Mąka z ciecierzycy
45min
Pasztet warzywny z soczewicą
2h 30min
Burgery z soczewicy i purée z bobu
1h 10 min
Farinata - włoski placek z ciecierzycy
1h 30 min
Placek z ciecierzycy z warzywnym dipem curry
1h 20 min
Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową (wegańskie)
1h 10 min