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Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 g Spätzle, trocken
- 40 g Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
- ¼ TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 10 g Rapsöl
- 120 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 4 cm)
- 10 g Mehl
- 30 g Schmand
- 4 Prisen Pfeffer
- 100 g Pfifferlinge aus dem Glas (Gesamtgew. 190 g), mit Sud
- 60 g Champignons, klein, geviertelt
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2612 kJ / 624 kcal
- Protides
- 43 g
- Glucides
- 61 g
- Lipides
- 22 g
- Fibre
- 8.6 g
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