Versions compatibles
Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g Buchweizen-Mehl
- 150 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 850 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 200 g Bergkäse, reif, in Stücken
- Hartweizengrieß zum Bestreuen
- 400 g festkochende Kartoffeln, klein, geviertelt
- 400 g Wirsing, harten Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
- 2 Äpfel, säuerlich, rotbackig (à ca. 150 g)
- 2 EL Zitronensaft
- 120 g Butter, in Stücken
- 8 Stängel Salbei, abgezupft, grob zerzupft
- Pfeffer, grob, zum Bestreuen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 4163 kJ / 994 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 121 g
- Lipides
- 40 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)
1h 50min
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1h 30 min
Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets
1h
Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat
1h
Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern
1h 20min
Möhren-Mais-Fritters
35 min
Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat
50 min
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1h 30 min
Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce
1h
Buchweizencrêpes mit Camembert
1h 25 min
Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse
30 min
Roggenfladen aus Sauerteigansatz
102h