Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Buddha Jumps Over The Wall (Chinese Casserole)
Préparation 20min
Total 1h 10min
6 portions
Ingrédients
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pork short ribs cut into pieces12 oz
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rice wine2 oz
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dried shrimp1 oz
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garlic cloves thinly sliced2
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sesame oil1 tsp
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dried mushrooms½ oz
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chicken broth35 oz
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Chinese cabbage cut into pieces (1 in.)14 oz
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5 oz bamboo shoots, canned, drainedbamboo shoots, fresh cut into pieces5 oz
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fresh black wood ear mushrooms cut into pieces4 oz
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cooked gingko nuts3 ½ oz
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garlic chives cut into pieces (2 in.)5
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red chili pepper stem removed, thinly sliced1
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small scallops4 oz
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soy sauce2 oz
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oyster sauce1 oz
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quail eggs (optionnel)10
-
fresh cilantro leaves to garnish, to taste
Infos nut. par 1 portion
Calories
198 kcal /
828 kJ
Protides
21 g
Lipides
7 g
Glucides
14 g
Fibre
4 g
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