Zuppa d'orzo

Zuppa d'orzo

5.0 5 évaluation

Préparation 20min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di carne secca svizzera (Bündner Fleisch) a pezzi
1 cipolla tagliata a metà
150 g di porro a pezzi
150 g di carota pulita, a pezzi
100 g di sedano rapa sbucciato, a pezzi
30 g di burro
80 g di orzo perlato
800 g di acqua
2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l ciascun cubetto)
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato + q.b.
200 g di panna intera, fredda
½ mazzetto di erba cipollina fresca finemente tritata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10 g

Calories 1527 kJ / 367 kcal

Lipides 25 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - Aprile 2020 10 Recettes
Suisse

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Polenta ticinese

Polenta ticinese

45min

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40min

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

45min

Minestrone

Minestrone

45min

Composta di mele

Composta di mele

20min

Zuppa di asparagi e aneto

Zuppa di asparagi e aneto

25min

Polenta

Polenta

1h

Minestra saporita di pasta e verdure

Minestra saporita di pasta e verdure

50min

Zuppa d'orzo grigionese

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Minestra di carote e menta

Minestra di carote e menta

35min

Polenta

Polenta

1h

Zuppa di zucca

Zuppa di zucca

35min