Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.4 49 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.4 g

Calories 2552 kJ / 610 kcal

Lipides 22 g

Fibre 4.8 g

Glucides 88.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... polenta! 10 Recettes
Italie

Veganuary 93 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Polpettone di seitan

50min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Seitan con crema di ceci (vegan)

1h 20min

Veg-burger (vegan)

1h 10min

Ragù di tempeh

30min

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40min

Spezzatino di seitan con patate e carote

1h 20min

Ragù alla soia (vegan)

40min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min

Besciamella (vegan)

15min