Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 3 évaluations

Préparation 20min

Total 55h

900 g

Ingrédients

Biga

60 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 260.9 mg

Protides 5.9 g

Calories 850.6 kJ / 203.3 kcal

Lipides 0.6 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 42.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Barrette al cocco senza cottura (pre-allenamento)

2h 30min

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

10h

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4h

Cheesecake al Prosecco

5h

Crema al cioccolato e fragole

20min

Burger buns (senza glutine)

5h

Crema di whisky

2h

Torta doppio impasto alle mandorle con confettura di uva fragola

1h 30min

Panini bovoli

4h

Pane a strati con pesto al basilico

2h 30min

Cracker salati

4h

Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi

3h 35min