Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sausage and butter bean winter stew
Préparation 20min
Total 25min
4 portions
Ingrédients
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fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish2 sprigs
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brown onion cut into quarters150 g
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garlic cloves2
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duck fat plus an extra 3-4 tbsp to fry (see Tips)40 g
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carrot cut into thin slices (5 mm)1
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streaky bacon cut into pieces (2 cm)100 g
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dried thyme1 tsp
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canned chopped tomatoes400 g
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water100 g
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tomato paste1 tbsp
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tsp
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kransky sausages cut into slices on the diagonal (1 cm - see Tips)400 - 500 g
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canned butter beans drained and rinsed (approx. 250 g after draining)400 g
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bread of choice (approx. 5 mm thickness )8 slices
Infos nut. par 1 portion
Calories
749.6 kcal /
3148.3 kJ
Protides
25 g
Lipides
60.6 g
Glucides
22.5 g
Fibre
9.3 g
Graisses saturées
19.9 g
Sodium
1376.7 mg
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