Almofadinhas de peru

Almofadinhas de peru

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Préparation 10min

Total 40min

20 unidades

Ingrédients

Recheio

sobras de peru s/ osso, cortado em pedaços
250 g
cebola
100 g
dente de alho
1
cenoura
80 g
manteiga
40 g
farinha
25 g
leite
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
ketchup
30 g
mostarda
10 g
molho inglês
10 gotas de
gema de ovo
1
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g

Massa

água
400 g
manteiga
20 g
sal
1 c. chá de
farinha
270 g
Óleo q.b. p/ fritar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidade

Protides 5 g

Calories 795 kJ / 190 kcal

Lipides 13 g

Fibre 1 g

Glucides 12 g

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