Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 gelatine leaves, titanium strength
- 100 g hazelnuts, toasted
- 500 g cream, 35-37 % fat, chilled
- 6 egg yolks, from medium eggs
- 120 g caster sugar
- 1 tsp vanilla bean paste
- 1 Tbsp water
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1629 kJ / 388 kcal
- Protides
- 6.5 g
- Glucides
- 17.3 g
- Lipides
- 33.3 g
- Fibre
- 1.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Lemon Tart
4h 30min
Floating islands
40min
Pizza dough
1h
Tiramisu
5h 20 min
Vanilla sauce (crème anglaise)
15min
Quick Puff Pastry
1h 20 min
Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber
Pas d’évaluation
Profiteroles
2h 15 min
Amaretti Crème Brulée
4h 30min
Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream
Pas d’évaluation
Prawn Toast
35min
Icing sugar
5 min