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Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian
3.0 3 évaluations
Préparation 15min
Total 6h 25min
8 portions
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Ingrédients

  • gelatine leaves platinum strength
    4
  • hazelnuts toasted
    100 g
  • whipping cream chilled
    500 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • caster sugar
    120 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • water
    1 Tbsp
    1 Tbsp rum

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.5 g
Calories 1629 kJ / 388 kcal
Lipides 33.3 g
Fibre 1.3 g
Glucides 17.3 g

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