Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

3.5 4 évaluations

Préparation 15min

Total 6h 25min

8 portions

Ingrédients

gelatine leaves platinum strength
4
hazelnuts toasted
100 g
whipping cream chilled
500 g
egg yolks from medium eggs
6
caster sugar
120 g
vanilla bean paste
1 tsp
water
1 Tbsp
1 Tbsp rum

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.5 g

Calories 1629 kJ / 388 kcal

Lipides 33.3 g

Fibre 1.3 g

Glucides 17.3 g

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