Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem
TM6 TM5

Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem

4.4 (38 évaluations )

Ingrédients

Spód

  • olej, do natłuszczenia
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 300 g ciastek Oreo®
  • 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Masa serowa

  • 30 g wody
  • 1 łyżka żelatyny w proszku
  • gorąca woda, do kąpieli wodnej
  • 560 g serka kremowego
  • 150 g sera mascarpone
  • 150 g cukru pudru
    ou 150 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 15 - 20 g skórki z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek, startej

Galaretka

  • 100 g Aperolu®
  • 270 g wina musującego, np. Prosecco
  • 30 g wody mineralnej, gazowanej
  • 20 g syropu cukrowego (patrz wskazówka)
  • 20 g żelatyny w proszku

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2361 kJ / 563.9 kcal
Protides
9.6 g
Glucides
36.3 g
Lipides
39.7 g
Fibre
0.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives