Versions compatibles
Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto na bułeczki arepas
- 280 g mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
- 410 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
Wenezuelski szarpany kurczak
- 5 gałązek kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 40 g cebuli
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 4 - 5 ząbków czosnku
- 2 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych
- 120 g pomidora śliwkowego, pokrojonego na kawałki
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 560 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2 cm kostkę
-
80
g sherry
ou 80 g wermutu
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2325 kJ / 556 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 18 g
- Fibre
- 7.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Wieprzowina w tortilli po meksykańsku
3h 50min
Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym
45 min
Miodowo-musztardowy kurczak z czosnkowym purée z kalafiora
2h
Pad Thai z kurczakiem
30min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Satay z sosem orzechowym
1h 55min
Szarpany rumieniony kurczak z cebulą dymką
15min
Orientalny sos słodko-kwaśny
15min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30min
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
45 min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20 min
Bułki maślane do burgerów
1h 20min