
Appareils et accessoires
Corn Muffins
Préparation 20min
Total 45min
12 pieces
Ingrédients
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unsalted butter plus extra to grease4 oz
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cheddar cheese cubed (1 in.)2 oz
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yellow onion quartered2 oz
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red bell pepper quartered2 oz
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fresh jalapeño chili to taste½
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fresh corn kernels (approx. 1 corn cob)4 oz
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all-purpose flour5 oz
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yellow cornmeal5 oz
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buttermilk5 oz
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large egg1
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maple syrup2 oz
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baking powder2 tsp
-
salt1 tsp
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freshly ground pepper½ tsp
Infos nut. par 1 piece
Calories
237 kcal /
992 kJ
Protides
5 g
Lipides
11 g
Glucides
30 g
Fibre
2 g
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