Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello

4.0 1 évaluation

Préparation 20min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
70 g di carote a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
70 g di cipolle bianche a pezzi (2-3 cm)
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2 cm x 2 cm)
1 foglia di alloro secca o fresca
80 g di pomodori ciliegino a metà
60 g di olive nere, denocciolate a metà
100 g di vino bianco, secco
50 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe + q.b.
450 g di pasta secca tipo spaghetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 44 g

Calories 2929 kJ / 700 kcal

Lipides 21 g

Fibre 5 g

Glucides 84 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasta 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di maiale al forno con riso

1h 20min

Gamberi in agrodolce

40min

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

40min

Polpettine di carne con purea di patate

1h

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40min

Cornetti con carne macinata

30min

Couscous all'arancia con salmone al vapore

35min

Cozze in salsa di pomodoro piccante

45min

Vongole alla marinara

30min

Pizza ai peperoni, spinaci e uova.

1h 45min

Quiche ai 4 formaggi

45min

Crostata salata di spinaci

1h