Versions compatibles
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de vino tinto
- 130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
- 75 g de pasas sin semillas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2596 kJ / 621 kcal
- Protides
- 58.04 g
- Glucides
- 10.56 g
- Lipides
- 37.59 g
- Fibre
- 1.44 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Carrilleras con arroz al aroma de jerez
1h
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1h 15min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27h
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8h 45min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Carrilleras al pimentón con verduras
1h 20min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min