Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g Kichererbsen, getrocknet
- Wasser, zum Einweichen
Tahin-Sauce
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- 150 g Tahin
- 130 g Wasser,
- 1 EL Zitronensaft,
- ¾ - 1 TL Salz nach Geschmack
- ½ - ¾ TL Kreuzkümmel, gemahlen, nach Geschmack
Fladenbrot
- 180 g Wasser
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 260 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- ½ TL Salz,
- Öl zum Einfetten
Falafel
- 4 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 4 Knoblauchzehen,
- 5 g Petersilie, abgezupft
- 4 Stängel Minze, abgezupft
- ½ rote Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
- 1 TL Backpulver
- 30 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
Fertigstellung
- 150 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- Öl zum Braten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3711 kJ / 886 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 120 g
- Lipides
- 26 g
- Fibre
- 18.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kichererbsen-Patties
30min
Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung
1h
Summer Rolls mit Erdnusssauce
1h 10min
Tortillas
25min
Black Bean Pattie
30min
Koriander-Falafeln
40 min
Falafel mit Tomatenrelish
9h
Avocado-Linsen-Bratlinge mit Sour Cream
1h 10min
Gemüsefüllung für Samosas
30min
Bohnen-Feta-Burger
1h 40min
Hummus
20min
Falafel mit Gurkendip
9h 40min