Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spiced lamb flatbread
Préparation 30min
Total 1h 50min
6 pieces
Ingrédients
Flatbread
-
olive oil plus extra for greasing20 g
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water150 g
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sugar1 tsp
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dried yeast2 tsp
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bread flour plus extra for dusting300 g
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salt½ tsp
Meat topping
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garlic cloves3
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onions cut into quarters250 g
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ripe tomatoes cut into quarters500 g
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salt plus extra for sprinkling1 tsp
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fresh parsley leaves only5 sprigs
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fresh mint leaves only5 sprigs
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ground cumin1 tsp
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ground cayenne pepper adjust to taste½ tsp
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ground cinnamon1 tsp
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ground paprika1 tsp
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ground allspice1 tsp
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dried chilli flakes adjust to taste½ tsp
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pomegranate molasses2 tbsp
-
lamb mince500 g
Assembly and baking
-
pine nuts30 g
-
lemons cut into quarters2
Infos nut. par 1 piece
Calories
443 kcal /
1853 kJ
Protides
26.6 g
Lipides
14 g
Glucides
52.6 g
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