Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1440 g wody
- 300 g ryżu długoziarnistego (np. ryżu do sushi), opłukanego i osuszonego
- 60 g liści kapusty pekińskiej, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 100 g cebuli, pokrojonej w 2 mm plastry
- 40 g marchewki, pokrojonej w 2 mm plastry
- 4 płaty wodorostów kombu (ok. 2 cm każdy) (optionnel)
- 10 - 12 krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych (ok. 170 g)
-
300
g małżów venus, świeżych, oczyszczonych, w skorupach
ou 300 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w skorupach - 250 g krążków kalmara, surowych
- 75 g sosu sojowego, japońskiego
-
60
g sake
ou 60 g wina ryżowego - 1 łyżeczka soli morskiej
- 2 łyżeczki oleju sezamowego (10 g)
- 80 g pasty miso
- 5 szczypt wodorostów wakame, suszonych
- 200 g tofu, miękkiego, pokrojonego w 1,5 cm kostkę (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2015 kJ / 478 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 71 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 1.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa Pho
1h 20min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30min
Azjatyckie spring rolls
1h 20min
Zupa miso
45min
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami
45min
Krewetki tandoori z miętowym dressingiem i sałatką
1h 45min
Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
35min
Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
1h 15min
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35min
Peruwiańskie ceviche
1h 15min