Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka
TM5 TM6

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

3.5 (2 évaluations )

Ingrédients

Pikantní jablka

  • 4 jablka na vaření (např. boskoop, bramley, reine des reinettes)
  • 2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby
  • 4 badyány
  • 4 špetky zázvoru, mletého
  • 4 hřebíčky
  • 4 špetky skořice

Krevetový vývar

  • 150 gramů cibule, napůl
  • 20 - 30 gramů zázvoru, čerstvého, na tenké plátky
  • 1 chilli paprička, čerstvá, bez semínek
  • 15 gramů olivového oleje
  • 800 gramů syrových krevet, neoloupaných, omytých
  • 1400 gramů vody
  • 40 gramů rýžového vinného octa
  • 30 gramů rybí omáčky
  • 2 hřebíčky
  • 1 badyán
  • 3 špetky soli, dle chuti
  • 3 špetky pepře černého, mletého, dle chuti
  • 80 gramů čínských nudlí, dlouhých
  • 2 špetky wakame plátků (optionnel)
  • 100 gramů sójových klíčků
  • 15 sušených listů koriandru

Infos nut.
par 1 porce
Calories
1242 kJ / 296 kcal
Protides
21 g
Glucides
36 g
Lipides
6 g
Fibre
3.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives