Versions compatibles
Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pikantní jablka
- 4 jablka na vaření (např. boskoop, bramley, reine des reinettes)
- 2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby
- 4 badyány
- 4 špetky zázvoru, mletého
- 4 hřebíčky
- 4 špetky skořice
Krevetový vývar
- 150 gramů cibule, napůl
- 20 - 30 gramů zázvoru, čerstvého, na tenké plátky
- 1 chilli paprička, čerstvá, bez semínek
- 15 gramů olivového oleje
- 800 gramů syrových krevet, neoloupaných, omytých
- 1400 gramů vody
- 40 gramů rýžového vinného octa
- 30 gramů rybí omáčky
- 2 hřebíčky
- 1 badyán
- 3 špetky soli, dle chuti
- 3 špetky pepře černého, mletého, dle chuti
- 80 gramů čínských nudlí, dlouhých
- 2 špetky wakame plátků (optionnel)
- 100 gramů sójových klíčků
- 15 sušených listů koriandru
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 1242 kJ / 296 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 6 g
- Fibre
- 3.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pekingské kuře
50min
Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi
35min
Treska na thajský způsob
2h 40min
Jemná treska s mascarpone
35min
Salsa s chilli a ananasem
Pas d’évaluation
Asijský salát s hovězím masem a nudlemi
1h
Lilkové rolky plněné mletým masem
55 min
Čínská polévka s krevetovými kuličkami
20 min
Thajská polévka s krevetami
30min
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20 min
Sicilský krevetový salát
40min
Polévka Tom Yum
15min