Fiadoni

Fiadoni

4.2 13 évaluations

Préparation 40min

Total 1h

20 pezzi

Ingrédients

Pasta

500 g di farina tipo 00
4 uova
50 g di olio extravergine di oliva
50 g di latte
10 g di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale

Ripieno

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
200 g di formaggio rigatino a pezzi (2-3 cm), tipico abruzzese
200 g di formaggio di pecora o vaccino, semi stagionato a pezzi (2-3 cm)
6 uova
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di lievito istantaneo per torte salate

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b. per infarinare
1 tuorlo leggermente sbattuto

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 14.5 g

Calories 1088 kJ / 260 kcal

Lipides 13.9 g

Fibre 0.6 g

Glucides 20.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 21 Recettes
Italie

L'Abruzzo in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bignè al tiramisù

4h

Bignè alla crema di ricotta

2h 30min

Tozzetti

1h 30min

Profiterole bianco

3h 15min

Dolce rustico abruzzese

1h 10min

Chiffon cake alle fragole

1h 30min

Chiffon cake ai frutti di bosco

1h 30min

Ciambelline al vino rosso passito

1h

Dolcetti siciliani di mandorle

45min

Cestini di crema al caffè

4h

Spagnola

10h 20min

Muffin cardinali

50min