![Gedämpftes Gemüse mit Quinoa Gedämpftes Gemüse mit Quinoa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58038F10-F96F-48B6-9760-6FDC0206F8BA/Derivates/4E03F0E9-28B2-4D7D-8687-04A8C937E7C6.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1000 g Wasser
-
1
EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 80 g Quinoa, bunt
- 400 g Pastinaken, längs halbiert, in Stücken (3 cm)
- 300 g Möhren, längs halbiert, in Stücken (3 cm)
- 2 EL Öl
- ½ TL Salz und etwas mehr für den Dip
- 4 Stängel Thymian
- ½ Zitrone, unbehandelt, 2 Streifen Schale dünn abgeschält (1 x 4 cm), Saft ausgepresst
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Fenchelknollen, in Spalten (2 cm breit), Fenchelgrün abgezupft
- 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 1 TL Harissa-Paste
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2335 kJ / 556 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 63 g
- Lipides
- 23 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen
40min
Gedünstetes Gemüse
20min
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
35min
Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse
45min
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce
1h 40min
Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen
1h
Brokkoli mit gehobelten Mandeln
15min
Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)
20min
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45min
Lachs mit Zucchinireis
45min
Pellkartoffeln mit Pilz-Quark
1h
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45min