Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl
TM6 TM5

Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl

4.6 (101 évaluations )

Ingrédients

Petersilien-Zitronen-Öl

  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 50 g Olivenöl
  • 50 g Zitronensaft
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Ribollita

  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Wirsing, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 20 g Butterschmalz
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • ¼ TL Oregano, getrocknet
  • ¼ TL Basilikum, getrocknet
  • ¼ TL Fenchelsamen
  • ¼ TL Chiliflocken, getrocknet
  • 400 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 100 g Tomaten, gewürfelt
  • 250 g Cannellini-Bohnen (Abtropfgew. 240 g), abgetropft
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1359 kJ / 325 kcal
Protides
12 g
Glucides
16 g
Lipides
22 g
Fibre
5.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives