Skip to main content Recherche
Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone
4.7 15 évaluations
Préparation 1h 30min
Total 2h 30min
8 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Ripieno
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm circa)
  • 100 g di carne di maiale lombo a tocchetti (2 cm circa)
  • 100 g di mortadella a cubetti (1 cm circa)
  • 100 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
  • 1 uovo
  • 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di sale
Pasta
  • 500 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 5 uova medie
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 3000 g di brodo di cappone

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 27.4 g
Calories 1904 kJ / 455 kcal
Lipides 22.5 g
Fibre 1.7 g
Glucides 38.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Idee gustose 177 Recettes
Italie
Natale italiano 14 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocco al forno con i ciccioli

4.0(4)

4 h 50 min

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

3.8(10)

1 h 10 min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

5.0(3)

2 h 30 min

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

2.9(14)

30 min

Cappelletti reggiani

4.3(14)

2 h

Farfalle all'uovo

4.6(7)

1 h

Mascarpone

4.2(24)

24 h 10 min

Maritozzo romano

4.3(26)

11 h

Tortellini in brodo vegetariani

4.8(8)

2 h

Tortellini in brodo

4.7(53)

1 h 30 min

Tortellini ai grani antichi in brodo

4.3(12)

1 h 30 min

Gnocchi al sugo di anatra

4.8(40)

2 h