Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
TM5 TM6

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

4.3 (228 évaluations )

Ingrédients

Houskové knedlíky

  • 300 gramů staršího bílého pečiva, na kostičky
  • 5 stonků čerstvé petržele, otrhané
  • 80 gramů cibule, napůl
  • 25 gramů másla
  • 220 gramů mléka
  • 3 vejce
  • 2 špetky pepře černého, mletého
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Hovězí guláš

  • 3 stroužky česneku
  • 450 gramů cibule, na čtvrtky
  • 30 gramů oleje
    ou 30 gramů másla
  • 750 gramů hovězího masa na guláš, na kousky, dobře osušené
  • 1 čajová lžička cukru
  • 50 gramů rajčatového protlaku
  • 250 gramů rajčat, na malé kousky
  • 200 gramů červeného vína
  • 2 polévkové lžíce červené papriky, sladké
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
  • ½ čajové lžičky kmínu drceného
    ou ½ čajové lžičky kmínu, celého
  • 1 čajová lžička citrónové kůry
  • 1 polévková lžíce čerstvé majoránky
  • 3 bobkové listy
  • 5 jalovcových kuliček
  • 1 špetka mletého hřebíčku
    ou 2 hřebíčky
  • 300 gramů vody
  • 30 gramů hladké mouky
  • 200 gramů papriky, červené a zelené na tenké proužky

Infos nut.
par 1 porce
Calories
2317 kJ / 554 kcal
Protides
38 g
Glucides
45 g
Lipides
22 g
Fibre
6 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives