Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de queso parmesano en trozos
- 50 g de echalot en mitades
- 150 g de bulbo de hinojo en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 320 g de arroz arborio
- 100 g de vino blanco
- 700 g de agua
- 1 cubo de caldo
- ½ - 1 cucharadita de sal al gusto
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
- 350 g de filetes de salmón fresco, sin hueso en trozos (3 cm)
- 30 de mantequilla sin sal en trozos
- 1 cucharada de eneldo fresco picado, para servir
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 618 kcal / 2605 kJ
- Protides
- 28 g
- Lipides
- 25 g
- Glucides
- 67 g
- Fibre
- 1.9 g
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