Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 évaluation

Préparation 30min

Total 4h 50min

18 pezzi

Ingrédients

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 4 g

Calories 628 kJ / 150 kcal

Lipides 4 g

Fibre 1.5 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Erica Liverani 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pane al rosmarino

Pane al rosmarino

10h 55min

Pane al latte con semi di papavero

Pane al latte con semi di papavero

1h 40min

Pane rustico ai semi

Pane rustico ai semi

1h 30min

Treccia molisana pasquale

Treccia molisana pasquale

4h 30min

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4h

Composta di prugne e rosa canina (a ridotto contenuto di zuccheri)

Composta di prugne e rosa canina (a ridotto contenuto di zuccheri)

1h 20min

Panini alle erbe

Panini alle erbe

3h 5min

Pane integrale con muesli

Pane integrale con muesli

4h

Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

3h 40min

Pane di grano saraceno

Pane di grano saraceno

2h 35min

Treccia di grano duro alla salvia

Treccia di grano duro alla salvia

5h

Biscotti zaeti

Biscotti zaeti

55min