Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
Préparation 20min
Total 1h
4 Portionen
Ingrédients
Kasseler
-
Wasser600 g
-
Kasseler ausgelöst, am Stück750 g
Möhren-Spitzkohl-Gemüse
-
Möhren geschält300 g
-
Butter30 g
-
Spitzkohl in groben Streifen400 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Muskat1 Prise
-
Gemüsebrühe, flüssig150 g
-
Estragon abgezupft2 Stängel
Senf-Hollandaise
-
Butter in Stücken200 g
-
trockener Weißwein50 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Eigelb4
-
Salz½ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Dijon-Senf1 EL
-
körniger Senf1 EL
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
37 g
Calories
3720 kJ /
889 kcal
Lipides
75 g
Glucides
10 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
ESSEN & TRINKEN 1/2016
43 Recettes
Allemagne
Allemagne
Vous pourriez aussi aimer...
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
30min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35min
Königsberger Spargel-Ragout
1h
Wirsingrouladen mit Geflügelhack
1h 50min
Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut
1h 30min
Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
1h 50min
Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei
35min
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min
Wirsingrouladen
1h 30min
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50min
Kasseler-Topf mit Sauerkraut
30min
Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf
1h 20min